桃子西瓜汁主料是桃子和西瓜,這兩種食材都是甜度很高的,清熱解毒,含有多種維生素和礦物質,易於消化吸收,口感甘甜,適合老人和孩子食用。桃子西瓜汁取材方便,製作簡單,烹飪時間短,最大限度保留了食材的本質,使營養成分不流失,香甜可口。
主料
桃子 :適量輔料
糖 :適量具體步驟
水果切片。
2.將除黃油外的主麵糰材料放在一起,揉至麵糰表面光滑,能拉出比較厚的膜。
3.加入黃油後揉至擴充套件階段。將麵糰放在溫暖處進行基礎發酵。
4.製作歐克皮:將歐克皮材料放在一起揉成光滑均勻的麵糰,包上保鮮膜,進行鬆弛。
5.基礎發酵完成的麵糰分為6份,分別排氣滾圓,鬆弛15分鐘。
6.將歐克皮每種顏色分為兩份,擀成圓形,儘量擀大擀薄。
7.將完成鬆弛的麵糰拍扁,包入豆沙餡後捏緊收口。
8.收口朝下,包上歐克皮,歐克皮在底部也要捏緊收口。
9.用剪刀在麵糰側面剪六道口子,麵糰頂上插葡萄乾作為南瓜柄。
10.將麵糰排在烤盤上,並放在溫暖溼潤處進行最後發酵。
11.最後發酵結束前十分鐘,烤箱預熱至170℃。
將水果榨成汁。