主料
輔料
具體步驟
1.把牛肉用水泡1小時洗淨
2.放在煮鍋裡
3.再把蔥薑蒜八角放裡清燉1小時
4.倒麵醬
5.放老抽醬油
6.放糖
7.放鹽在燉20分鐘關火
烹飪技巧
燉牛肉最好先清燉,這樣牛肉比較好爛。用水泡泡牛肉去去血水。不用焯把浮上來的沫撇撇。