![竹筍排骨湯怎麼做好吃又簡單]( "竹筍排骨湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
無秋冬季節，經常可以看到由竹筍製成的菜餚。的確，吃當季的食物是最健康的。竹筍是中國傳統蔬菜，吃起來脆，味道還很香。同時，竹筍還富含多種營養物質，具有很高的醫用價值。但是清炒竹筍並不能滿足大多數人的需求。這個時候就需要排骨的登場了。竹筍排骨湯，葷素搭配，健康美味。
主料
竹筍 ：
輔料
蔥、姜、蒜、料酒、鹽 ：
水髮香菇 ：
肋排 ：
水發木耳 ：
具體步驟
1.料酒、姜醃製排骨15分鐘；香菇、木耳冷水浸泡
2.鍋內倒少許油，油熱下排骨，翻炒五分鐘，將排骨倒入湯鍋
3.湯鍋內加水，大火燒至沸騰轉小火燉40分鐘
4.加入香菇、木耳、竹筍繼續燉煮至排骨燉爛
5.加鹽起鍋
千里飄香谷
