準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
一根竹蔗 :
一段茅根 :
數根 荸薺 :
數個 紅棗 :
適量 龍眼 :
適量 枸杞 :
適量 銀耳 :
少許 輔料
具體步驟
1. 所有材料清洗乾淨處理好:蘿蔔切塊、竹蔗劈開折斷、荸薺去泥洗淨無需去皮、紅棗、銀耳、龍眼用水沖洗乾淨待用;
2. 煮一鍋水使排骨出血水;
3. 茅根、竹蔗、荸薺、紅棗、龍眼、銀耳放入電磁爐鍋加水煮出甜味(煮約15分鐘)
4. 15分鐘後加入蘿蔔、排骨……繼續煮約100分鐘(偶設定溫度120度)
5. 快煮好的時候加入枸杞……