排骨腐竹節瓜湯如何做簡單又美味

排骨我們都知道，具有一定的滋補的作用，對於大便出浴的人來說，多吃一些排骨可以增強體力，預防疾病的發生的作用。排骨一般，取自豬的身上味道非常的鮮美，而且全程營養物質，也是非常的多，今天所說的就是排骨，腐竹節瓜湯，味道非常的好，我平常就非常喜歡喝這種湯，有助於增強體力。

主料

輔料

具體步驟

1.排骨事先用油鹽,薑絲漬一下備用;

2.湯鍋裡少許油,下姜和排骨煎一下變色;

3.然後倒入適量的開水;小火先煮著;

4.這時候把節瓜洗淨去皮,切塊;

5.腐竹也提前泡好了切成段;

6.把節瓜和腐竹入湯鍋中;

7.蓋上蓋子再煮至節瓜熟透,約10-15分鐘即可加鹽調味;

8.最後加入蔥花增香即可.

烹飪技巧

排骨稍煎後加開水,出來的湯特別香特別濃.