鮮美的竹蓀山藥排骨湯如何做簡單又美味

竹蓀是一種 菇類食物，在其頂端有一圍細緻結白的網狀裙從菌蓋向下鋪開，被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”。於此可看出竹蓀的營養價值極其豐富。本來山藥排骨湯就是一道非常美味的菜餚，現在加入了竹蓀，其營養價值更是顯著提高，試想，一道鮮美的竹蓀山藥排骨湯是不是讓你覺得食指大動。

主料

輔料

具體步驟

1.幹竹蓀用涼水漲發，淘洗乾淨，再用涼水發透

2.豬骨頭用清水清洗一下，然後放入開水鍋中焯1-2分鐘再撈起衝去血泡

3.山藥去皮切段，砂鍋放入適量清水，加入幾片姜再倒入山藥段

4.加入豬骨頭

5.加入竹蓀，大火燒開，然後轉小火慢燉2小時

6.關火後，加入食鹽調味即可