大蔥溜羊肝如何做簡單又美味

大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌,還能有效刺激性慾,從而“壯陽補陰”。這道大蔥溜羊肝，精選山東本地大蔥，蔥香味十足且不辣，還有甜甜的味道。羊肝用大火烹製，保留了羊肝的鮮嫩汁水，這道菜湯汁細膩香醇，吃起來滿口生鮮，無油膩之感。

主料

輔料

具體步驟

1.羊肝洗淨切片，大蔥斜切片

2.羊肝用澱粉抓勻

3.鍋裡放油，油熱放羊肝煸炒

4.炒至變色加入花椒面，醬油開煸

5.加入切好的大蔥炒

6.加入I小勺鹽

7.勾茨，加入味精調味即可。

8.裝盤。

烹飪技巧

羊肝要用澱粉抓勻，炒出來更嫩。