主料
輔料
具體步驟
1.用清水泡出血水 最好泡2個小時左右
2.切成稍微厚些的片
3.放適量的澱粉和鹽
4.拌勻均 勿加水
5.油熱放蒜瓣爆鍋 下豬肝快速翻炒
6.撒上蒜苗 出鍋
烹飪技巧
豬肝下鍋一定要快速翻炒千萬別加水