如何做簡單又美味|特色洋蔥溜羊肝

這道特色洋蔥溜羊肝 其實還真的是蠻不錯的欸，洋蔥本身就帶有一股得天獨厚的甜味加入任何一道菜裡面都會為這道菜新增淡淡的甜味，而養肝呢又含有豐富的營養價值二者搭配起來不僅僅是味道何況口感好，而且還健康有營養呢得得。

主料

輔料

具體步驟

把羊肝洗淨切片

把洋蔥、胡蘿蔔洗淨切片

把切好的羊肝加料酒拌勻，然後加澱粉抓勻上漿

鍋燒開水，放入上漿的羊肝汆燙1分鐘，撈出沖洗後，瀝淨水分備用

熱油，放入蒜薑片炒香

放入胡蘿蔔炒至斷生放入備用的羊肝翻炒

加入蠔油炒勻放入洋蔥，加鹽調味旺火翻炒均勻，即可關火