準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘聽著歌燉了一早上的牛肉原湯配上手擀麵加上可口的青瓜溜肝尖,吃完開始工作。喜歡這種躺在沙發上聽著歌到了午後做一道我喜歡的可口的青瓜溜肝尖的感覺。風微微吹在臉上床上還躺著一隻死豬]的感覺 ?不過可口的青瓜溜肝尖確實是好食物啊,配上一杯紅酒那簡直是完美的生活啊啊。
主料
青瓜 :
適量肝尖 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
豬肝洗淨、切片; 青瓜洗淨、切成半圓薄片,姜蒜切末,大蔥切片; 豬肝浸入蛋清,用手抓勻,醃製五分鐘; 鍋燒熱,放少許油,油熱後放入姜蒜末爆香
放入青瓜片,翻炒均勻;放入醃製好的豬肝;.翻炒至豬肝變色;加入適量鹽;