主料
輔料
具體步驟
1.全蛋一個加入20g糖打發
2.篩入低筋麵粉翻拌均勻
3.加入葡萄乾翻拌均勻
4.倒入模具內
5.鍋里加入適量的水,放入蛋糕糊,開鍋後再蒸五分鐘
6.蒸好的蛋糕,晾涼脫模就可以了
7.切塊食用
烹飪技巧
我這個是試做用的雞蛋比較少,可以在這個量上加倍,因為材料比較少所以蒸的時間短,具體時間請已個人用料酌情調整