主料
輔料
具體步驟
1.魚切塊
2.切好的魚塊 放入醬油 鹽醃15分鐘
3.大蒜 生薑 辣椒切好
4.平底鍋放少量油 放入魚
5.煎至表面焦香 放入米酒 生薑 辣椒 鹽等調料煸炒
6.加少量水繼續煸炒
7.湯汁煸幹即可出鍋