準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
手擀麵 :
250 輔料
蔥 :
適量 醬油 :
適量蠔油 :
適量油 :
適量白糖 :
適量 具體步驟
1.把所需食材提前備好
2.蔥切段備用
3.碗中放入適量的醬油
4.再加入適量的蠔油
5.在放入少量的白糖,攪拌均勻備用
6.鍋中放水燒開,下面條煮熟
7.煮好的麵條放在涼水中過一下
8.鍋中放少量的油,下蔥段炸香
9.把炸好的蔥油放在碗中備用
10.調好的醬油汁放在鍋中燒開
11.把麵條撈出備用
12.再把煮好的醬油汁澆在麵條上
13.在澆上炸好的蔥油,用筷子拌均勻即可食用
烹飪技巧
拌麵的醬油汁最好燒開在拌麵,這樣對身體健康很重要的。