關於湘菜館裡點選率最高的一道菜——超級下飯的的知識

“湘菜，是我國曆史悠久的一派地方風味菜。湘西菜擅長香、酸、辣，具有濃郁的山鄉風味。今天這第一道菜，就來嚐嚐湘菜的“香”。農家小炒肉，其實就是精華版的青辣椒炒肉，由於多種配料的加入，爆...

香乾回鍋肉簡直就是一道米飯殺手，只要有這道菜，我就要吃好幾大碗，盡情享受香糯的回鍋肉和Q彈的香乾。俗話說的好，超級下飯一出手，米飯也要抖三抖，說的可能就是這道香乾回鍋肉吧，如果你也是個...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛豆：適量輔料八角：適量小茴香薑片：適量花椒：適量鹽：少許小辣椒：適量具體步驟1.毛豆洗淨，剪去兩頭。2.鍋中做開水，放入八角、...

“1.魚頭選用花鰱魚頭，魚頭比較大，肉多2.倒掉蒸出來來的湯汁是為了去掉腥味3.最後吃完魚頭可以加清水面，味道很鮮辣”食材明細主料魚頭（一個）剁辣椒（適量）食用油（適量）輔料大蒜片（適量）薑絲（適量）料...

徐氏湘菜館是我在洛陽吃過的幾家湘菜館裡面我經常回顧的一家店了。乾燒黃花魚是我點過最多的一道菜。魚的個頭不大，沒有奇怪的味道，魚是稍微煎鍋的，魚皮吃起來會更有韌勁。魚肉很嫩，但是我...

“從超市買了一盒好待百夢多咖哩好久了，想想也要做了，不能放太久。早市就買了牛肉和菜，做了這道咖哩牛肉，不用再加任何調料，方便又美味。”食材明細主料牛肉（550克）輔料土豆（兩個）洋蔥（一個）胡蘿...

“原諒我用普通話不知道怎麼讀這種菜的做法。對這菜的喜愛程度不是一點點，我能說我能吃上兩碗飯嗎，超級好吃。”食材明細主料燙菜（600克）薑絲（3片）輔料辣椒（3個）鹽（3克）醬油（適量）雞精（適量）原味（口味...

今天做的這道美食是黃花菜炒肉，是一道非常簡單的家常菜。它最大的特點就是簡單，下飯，而且做起來非常方便，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家...

千絲萬縷，這個詞語對於很多人來說應該只是一個普通的形容詞或者是我們看的電視劇，今天要來說說千絲萬縷這個詞，其實也是一道名小吃，大家就不知道了嗎?其實很多菜名起的都很複雜，讓你想象不...

愛看韓劇的小夥伴，是不是總能看到韓國泡菜的身影，是不是十分眼饞，那其實可以看做是一種飲食文化了。我們中國也是有自己的泡菜飲食文化的，就像四川泡菜，十分的爽口下飯，一點都不比韓式泡菜遜...

“一道鐵板包菜，在大江南北的燒烤店裡，流行了十來年，可見越是簡單的，越是經典的。那些花樣繁複的大菜，或許只是讓人看著的時候歎為觀止，真正讓我們動手去做的時候，卻鮮少有人敢於去嘗試。只有...

作為地道的長沙老口子，平常在家吃飯都是無辣不歡的，甚至有人說長沙就是一座辣椒做的城市，長沙人也是辣椒做的，自豪的跟你說：這話說的一點都沒錯！能代表長沙口味的湘菜館子有很多，布遍大街小巷...

農家小炒肉,與回鍋肉較相似。口感酥嫩，滑嫩，不油膩，香味辣、具有家的味道，在農家餐館裡被點率很高。農家小炒肉以五花肉為材料，配以辣椒、蒜、豆豉、等為輔料炒制而成。食材簡單易取，製作方...

這是很簡單的一道家常菜，食材簡單易取且成品美味。蔥做法上來說手撕包菜小炒肉是一道很適合上班族的快手菜，做法簡單烹飪時間較短，味道香辣開胃又很下飯。雖然素炒包菜就已經很好吃了，但是...

我也是上週才發現這一家西黃秀超古典的湘菜館，紅燈籠、水車、辣椒等元素都有著古色古香的味道，有兩層樓，位置比較多，但生意很好，我6點多去的時候都只剩幾個桌子了。幹鍋花菜，這個花菜藕一點...

“臘味煲仔飯，這可以說是一道家常煲制飯菜的美味佳餚，那它有什麼特點呢？那就是一鍋成飯。它也是廣東的一道名菜，這道美食它是採用“焗”的烹飪方法，而焗飯又有什麼特點呢？”食材明細主料香米...

“這道菜最早我是在一間土家菜館嘗過的，吃過之後對它的喜歡便一發不可收拾了~~~~剛好有朋友問起千葉豆腐的做法，心裡便又蠢蠢欲動起來，上網找了好久的相關做法，發現不是隻有寥寥數筆，就是做...

“星級餐廳點餐率最高的甜品-pannacotta”食材明細主料淡奶油（250毫升）朗姆酒（50毫升）輔料吉利丁片（半片）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）甜點的做法步驟1、淡奶油一小盒倒入奶鍋加熱，吉利丁片半片...

在鶴山口味最正宗的湘菜肯定是“味道真湘”這家店了。每次去吃都有一種回到家的感覺，有種非常溫暖回味的味道。黃骨魚酸辣鮮美，湯我都能喝一大碗。牛肉辣味比較淡，泡椒香味很濃，一定要配飯...

要在外灘附近吃一個實惠的午餐，還真是不容易滴，不過還好我約到了川芙蓉。價效比真的超高，而且東西也好吃呀，必須推薦這個口水雞必須好評，正宗不正宗不知道，但味道好這個酸辣粉真是麻辣到位啊...

小時候就喜歡吃魚子醬，後來長大了吃過一次廚師朋友做的魚子醬，簡直是心頭好，吃完之後念念不忘。我還向她討教了方法，她交給我了一個簡單易做的版本，雖然口感比不上她做的精緻，但是下飯綽綽有...

魚頭是魚身上相對來說比較有特色的一個部位，平時我們除了會食用魚身上的魚肉以外，很多人對魚頭的喜愛程度也是非常深的，魚頭有很多的烹飪方式，比如說常見的有豆腐魚頭湯，味道是非常鮮美的，這...

今天做的這道美食是蘿蔔乾鹹菜，是東北的一道特色菜。它最大的特點就是下飯，而且做起來非常方便，在家裡就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。蘿蔔乾鹹菜，配上一碗米粥，妥妥...

說到好吃的菜，那應該是多的數也數不過來的。中國飲食文化博大精深，當然美食也是豐富多樣。不同的地方都會有各自不同的美食，所以作為一枚資深吃貨來說，有什麼菜好吃，那真的是問對人了，下面小...

“過節的時候，全家人一起上飯店聚餐，其中一道菜特別受歡迎，就是梅菜扣肉。看見家人們這麼愛吃，我回家就買了4斤五花肉和好幾包的梅乾菜，製作了這款梅菜扣肉。由於做的多，分兩次蒸的，足足用了...