如此誘人的蠔油茭白如何做簡單又美味
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![如此誘人的蠔油茭白怎麼做好吃又簡單]( "如此誘人的蠔油茭白怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茭白 ：
5個 輔料
小米椒 ：
2個蔥 ：
少許蠔油 ：
2湯匙鹽 ：
1蒜 ：
3瓣 具體步驟
![如此誘人的蠔油茭白怎麼做好吃又簡單 第2張]( "如此誘人的蠔油茭白怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.材料準備好
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2.茭白剝去老皮，切片
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3.蔥白蔥綠分別切碎，小米椒、蒜切碎
![如此誘人的蠔油茭白怎麼做好吃又簡單 第5張]( "如此誘人的蠔油茭白怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裡放足量油，比平時炒菜多一倍的油
![如此誘人的蠔油茭白怎麼做好吃又簡單 第6張]( "如此誘人的蠔油茭白怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.燒至7、8層熟放茭白拌炒
![如此誘人的蠔油茭白怎麼做好吃又簡單 第7張]( "如此誘人的蠔油茭白怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.炒至茭白變軟斷生後盛出
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7.鍋裡留少量油，爆香蔥白、蒜蓉、小米椒
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8.放入茭白一起拌炒
![如此誘人的蠔油茭白怎麼做好吃又簡單 第10張]( "如此誘人的蠔油茭白怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.倒入蠔油拌炒
![如此誘人的蠔油茭白怎麼做好吃又簡單 第11張]( "如此誘人的蠔油茭白怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.最後調入少量鹽提味，撒上蔥花即可
烹飪技巧
不吃辣的朋友可以不放辣椒
千里飄香谷
