今天包餃子剩下餡料，自己做酥皮點心還有點小成就，可是從來也沒包過肉餡的酥皮點心，剛好有餡料了，只要收拾酥皮就可以，敢於挑戰，才有創新。肉餡酥餅，做出來又好吃，又簡單，關鍵是自己做的，自己都覺得很衛生呢，而且平時剩點食材就可以拿來做做呢
主料
麵粉 ： 200克輔料
涼水 ： 適量具體步驟
和好水油皮（麵粉200克，糖15克，鹽2克，豬油60克，水110克）醒15分鐘
和好油酥（麵粉120克，玉米澱粉40克，豬油90克）
分成等量的劑子，.油酥也分成劑子
.擀成牛舌狀捲起來醒15分鐘，醒好的面再擀成牛舌狀，再捲起來醒15分鐘
劑子切成兩半切口向下，擀成皮包入肉餡封口朝下按扁，擺入烤盤
刷上蛋液，撒上芝麻，入烤箱200度上下火烤25分鐘出爐
千里飄香谷
