主料
輔料
具體步驟
1.藍莓洗淨瀝乾水
2.請出不粘鍋君,將藍莓平鋪鍋底
3.鋪上冰糖,加少量水,水量不用沒過藍莓
4.大火煮開後轉小火
5.一邊小火熬煮一邊不停攪拌,熬到果醬十分粘稠,用木鏟舀起不會滴落的程度
6.裝入乾淨的、無油無水的容器,放入冰箱密封冷藏
烹飪技巧
如果有鮮檸檬,可以擠些檸檬汁再切些檸檬皮的絲一起熬煮,香味更濃郁並且儲存時間更長。