主料
輔料
具體步驟
1. 燙蘑菇,為了去味。之後放入五花肉滾燙15分鐘。
2. 油開放入臘腸炒出油
3. 在放入五花肉粒炒片刻
4. 放入調料品調和,在加入水熬製。
5. 手擀麵下鍋,煮熟過三遍涼水。肉醬出鍋。
烹飪技巧
放入韓國大醬是因為它不特別鹹,香中帶甜,特別喜歡韓國大醬。