自己做的蘑菇肉醬意麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西蘭花 ：100
豬肉餡 ：50
蘑菇 ：50
意麵 ：150
番茄 ：150
大蒜 ：50

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：適量
黑胡椒 ：適量

具體步驟

1.準備的材料。

2.豬肉餡里加入鹽、料酒和澱粉拌勻醃製一會。

3.鍋中水開放入蘑菇焯一下撈出。

4.再放入西蘭花焯熟撈出。

5.鍋中倒入橄欖油，油熱爆香大蒜，放入肉餡翻炒變色。放入洋蔥煸炒。

6.放入番茄翻炒均勻。

7.加入蘑菇翻炒。

8.鍋中加入水，水開放入意麵煮10分鐘左右撈出。

9.意麵放入盤中淋入橄欖油拌勻。

10.把意麵放入鍋中拌勻。

11.加入精鹽。

12.撒入適量黑胡椒粉拌勻即可。

烹飪技巧

意麵放入盤中淋入橄欖油拌勻，這樣不會粘。