之前我們家裡面的小寶貝一直吵著要吃美味的蘑菇肉醬拌麵,但是之前一直都比較忙,一直都沒有時間做給他吃。明天是星期五了,下班要早一點,回來之後就可以做給他吃了。這道拌麵味道還是非常不錯的,就是花費的時間要多一點,不過為了孩子,也是值得的。
主料
輔料
具體步驟
1. 燙蘑菇,為了去味。之後放入五花肉滾燙15分鐘。
2. 油開放入臘腸炒出油
3. 在放入五花肉粒炒片刻
4. 放入調料品調和,在加入水熬製。
5. 手擀麵下鍋,煮熟過三遍涼水。肉醬出鍋。
烹飪技巧
1、放入韓國大醬是因為它不特別鹹,香中帶甜,特別喜歡韓國大醬。