蘑菇肉醬意麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 水燒開放一小勺鹽，直身意麵煮10分鐘左右，有的意麵說明裡告訴煮幾分鐘，可以中小火煮，一直開蓋開鍋狀態就行；煮好後過冷水，在水裡泡著備用；

2. 肉剁成肉末，不用大碎，（嫌麻煩可以用現成肉餡）圓蔥切丁，蒜切丁，芹菜切丁，蘑菇切丁（香菇也行）手邊有啥菜切啥菜跟麵條差不多，圓蔥、蒜不可少，圓多多好吃。B料披薩草少許，黑胡椒粉少許，蕃茄醬（嫌B麻煩可以直接買披薩醬，或者經典意麵醬）

3. 鍋內放油，下一半圓蔥炒香下肉末，炒變色，倒生抽略炒，下圓蔥和各種丁炒香，下B料和蒜丁，炒勻（快點，要不幹鍋）把意麵撈出來放醬料裡，炒勻，加點鹽，出鍋！[色]可以發揮一下做海鮮意麵

烹飪技巧

手邊有什麼菜就可以做什麼，這跟麵條滷差不多，必不可少的是圓蔥，蒜和意麵醬。也可用這個方法做海鮮意麵！