準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
白麵 :
2斤 豬肉 :
500 輔料
雞精 :
少許生抽 :
少許酵母 :
少許蔥 :
2根 茴香 :
2斤鹽 :
適量耗油 :
少許 花椒 :
1把 具體步驟
1.用酵母發酵40分鐘後的白麵備用
2.茴香洗淨剁碎備用
3.把拌好的豬肉餡放入茴香裡來回攪拌均勻備用
4.把發好的面切成大小一樣的塊擀成圓形把餡放在中間四周捏成折
5.四周捏緊包子包好了
6.將包好的包子上屜蓋嚴蒸熟
7.20分鐘後熱氣騰騰的包子蒸熟了
烹飪技巧
酵母要用溫水化開效果更好