燉鴿子湯,營業價值高。其實呢,鴿子是一種很高營養價值的動物哦,其中呀鴿子的肉、蛋、血都能夠入藥。平常呢我們喝的比較多的就是燉雞湯了,鴿子湯可能比較少,但是鴿子湯的營養價值不輸於雞湯的,而且呀鴿子湯更是成為產後、創傷後,及體質虛熱患者的調理佳品哦~下面讓我們來看看這道湯怎麼做吧~
主料
鴿子 :1只輔料
薑片 :適量詳細步驟:
第一步
首先呢,先將肉鴿一下去皮毛。
第二步
然後呢在窩裡開水加點薑片去腥,再放入鴿子。過一下冷水。
第三步
煮至肉色去掉了,變色以後我們撈出放置一邊。
第四步
然後在砂鍋加水然後放鴿子去燉煮。
第五步
再準備一點紅棗、人蔘、枸杞、薑片等輔料。
第六步
將配料倒砂鍋裡一起燉煮。
第七步
然後小火煮至湯濃即可。