誘人的剁椒豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切成小塊

2.調適量的澱粉

3.準備好剁椒

4.油鍋加熱後，把剁椒放鍋裡爆香

5.把豆腐放鍋裡炒勻

6.把調好的澱粉倒鍋裡後慢慢翻動避免粘鍋

7.湯汁變濃後關火

8.裝盤後撒上蔥花即可

烹飪技巧

如果擔心直接倒澱粉糊會粘鍋，可以先用適量清水燉一下豆腐，開鍋後再勾芡。