“來一鍋熱乎的燉菜,醬香味十足,營養美味,好吃又滋補。”
1、成品圖。
2、適量肘骨冷水下鍋焯出血末,撈出洗乾淨,鍋裡適量油,蔥姜爆鍋,加入適量清水,放入肘骨,加入適量鹽,耗油,醬油,老抽,冰糖,香葉,桂皮,八角,花椒,大火煮沸。
3、改中小火慢燉,燉制軟爛,加入適量雞精調味,出鍋撒適量香菜末。
4、成品圖。