剁椒香菜豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將老豆腐切成約1cm的小塊，姜蒜切末，香菜切碎備用。

2. 鍋中放油，燒熱後下老豆腐炸至金黃色撈出瀝油。

3. 鍋裡留少許油，下姜蒜末，紅剁椒炒香。

4. 倒入炸好的豆腐塊，調入少許生抽，鹽，白糖翻勻後加入一小碗水。

5. 中火煮3分鐘左右，加入胡椒粉，大火收汁，加入香菜末即可。