主料
豇豆 :300輔料
醋 :適量具體步驟
1.準備食材:適量的新鮮豇豆
2.把豇豆去掉勁,然後切段
3.取鍋,加上少許的食用油和鹽,把切好的豇豆焯一下
4.把焯過水的豇豆涼水中過一下,瀝乾水分
5.取平底鍋,等油熱了,加入切碎的大蒜爆出香味
6.在加上準備好的剁椒爆出香味
7.然後澆到豇豆上
8.取一碗調汁,加上適量的鹽
9.加上適量的醋
10.加上適量的辣椒油
11.把調料攪拌起來
12.把攪拌好的調料澆在豇豆上
13.把調料汁和豇豆攪拌起來,就可以享受了
焯豇豆時,給水裡面加點食用油和鹽這樣焯出來的豇豆更翠綠