準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
金針菇 :
1把 輔料
小紅椒 :
3個鹽 :
適量雞精 :
適量 小蔥 :
適量 具體步驟
1.金針菇洗淨
2.切段,放在盤子裡
3.紅椒洗淨
4.剁碎備用
5.蔥切細
6.放入鹽,雞精
7.然後再把剁椒放在金針菇上面
8.鍋裡燒開水後翻入金針菇蒸3分鐘,這步忘了照
9.時間到端出撒上蔥花即可上桌
烹飪技巧
1、金針菇蒸的時候不要過長,否則口感不好;2、新鮮的金針菇含有秋水仙鹼,多吃易中毒,在烹飪處理的時候可將金針菇放熱水中焯一下水即可破壞此成分。