準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
500 輔料
大料 :
適量 醬油 :
適量 冰糖 :
適量 姜 :
適量油 :
適量鹽 :
適量香葉 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.這個肉是我從冰箱裡取出的凍肉,最好是用鮮肉
2.下涼水中焯一下,去血水,變色就行了
3.這些材料準備好
4.起鍋炒糖色,放入油和冰糖後,不停的翻至到糖變色變黑紅再入肉塊
5.等炒好色再放入這些料,添湯
6.直到湯少沒有為止
7.就可以吃鍋了,加上米飯那是絕配了
烹飪技巧
一定要用冰糖,這樣顏色非常的亮喲