培根西蘭花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花摘小朵，洗淨瀝乾，胡蘿蔔去皮切成片;

2.培根切成小段備用;

3.鍋中煮開水，下一點油鹽，把胡蘿蔔和西蘭花下鍋焯至斷生，然後瀝乾備用;

4.重新熱鍋，下培根煎香然後盛起備用;

5.餘用煎培根的餘油，下蒜蓉爆香;

6.倒入焯好的菜炒勻;

7.加入一點鹽和蠔油調味即可盛起;

8.把煎好的培根鋪在炒好的西蘭花上即可

烹飪技巧

西蘭花和胡蘿蔔也可以不焯水，直接炒熟。