健康又美味的毛豆紅燒肉如何做簡單又美味

很多人都很喜歡吃紅燒肉，但是紅燒肉動物脂肪含量太高，吃多了總會覺得有點膩，但是和毛豆煮在一起就不一樣的，毛豆可以明目,潤腸,養顏護膚,通血,抗衰抗輻射，可以使這道毛豆紅燒肉更加的健康，在吃美味的紅燒肉的同時，讓不健康的東西更少了。快來做一做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.毛豆去除外面的綠衣【豆莢】，把毛豆洗淨控水

2.五花肉切塊

3.小蔥大蒜姜切好備用

4.鍋裡放少許油煸香五花肉，煸出肥油

5.放蔥薑蒜乾紅辣椒翻炒

6.放鹽，老抽，白糖，料酒炒香

7.放毛豆翻炒

8.加清水沒過肉和豆，蓋上鍋蓋中火燉15分鐘左右

9.肉香豆爛，鍋裡湯汁收到圖上的程度就可以出鍋了

10.出鍋裝盤，很香，忍不住吃了好幾口

烹飪技巧

很香，這道菜很簡單，就是五花肉要煸一下油