準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞肉 :
250 輔料
料酒 :
適量蔥 :
適量蒜 :
適量生抽 :
適量麵包糠 :
適量 杏鮑菇 :
1個食鹽 :
適量 胡
蘿蔔 :
一根 雞蛋 :
1個 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.材料準備
2.雞脯肉切成大的薄片
3.然後放入料酒、鹽、胡椒、大蔥,蒜,生抽醃製半個小時
4.胡蘿蔔菌菇絲灼水
5.撈出擠幹水分
6.將醃製好的雞脯肉鋪平,包入胡蘿蔔菌菇絲
7.從一頭捲起
8.準備雞蛋和麵包糠
9.先裹雞蛋液
10.然後裹麵包糠
11.油鍋裡炸至金黃色
12.撈出控油即可食用
烹飪技巧
炸的時候火候要把握好