![十分誘人的東坡肉怎麼做好吃又簡單]( "十分誘人的東坡肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
五花肉 ：
700 輔料
姜 ：
1塊 冰糖 ：
150黃酒 ：
300ml老抽 ：
適量 大蔥 ：
1根生抽 ：
200ml 具體步驟
1.五花肉切塊。
2.加水，冷水下鍋。
3.水開，肉熟撈出備用。
4.蔥姜切絲切片。
5.切好的蔥姜平鋪在砂鍋底部。
6.黃酒，生抽，老抽，冰糖。
7.黃酒，生抽，老抽，冰糖倒入砂鍋中，把肉放入鍋中，擺好。
8.大火燒開後，加入冰糖。
9.冰糖完全融化後，蓋蓋轉成小火燉90分鐘。
10.把燉好的肉裝盤，把砂鍋裡的湯汁均勻澆在肉上，放在蒸鍋中再蒸30分鐘。開鍋味道好極了。
烹飪技巧
膽固醇高的人，看看就行了。
千里飄香谷
