香脆可口的紅燒鯿魚如何做簡單又美味
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![香脆可口的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單]( "香脆可口的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
鯿魚 ：
1條 輔料
生薑 ：
1塊蔥 ：
適量料酒 ：
適量水 ：
適量鹽 ：
適量 紅
蘿蔔 ：
半個朝天椒 ：
4個生抽 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
![香脆可口的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香脆可口的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魚洗淨瀝乾水，生薑和紅蘿蔔切絲，蔥切斷備用
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2.紅鍋下油燒熱後放入擦乾水份的魚，煎至兩面微黃
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3.噴入料酒，依次加鹽，生抽，老抽，紅蘿蔔絲
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4.加入冷水，沒過魚，蓋上蓋煮十分鐘
![香脆可口的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "香脆可口的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.起鍋前下入蔥段，即可
千里飄香谷
