![脆嫩可口的紅燒小蘿蔔怎麼做好吃又簡單]( "脆嫩可口的紅燒小蘿蔔怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
小水
蘿蔔 ：
3個 輔料
蔥末 ：
3糖 ：
5青蒜碎 ：
5薑末 ：
3蒜末 ：
5食用油 ：
20ml鹽 ：
0.8g 醬油 ：
5ml水澱粉 ：
2ml 具體步驟
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1.小水蘿蔔洗淨
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2.蘿蔔切滾刀塊，蔥，姜，蒜切末，其它食材備齊
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3.鍋中放清水，下入蘿蔔焯水切記蓋鍋蓋釋放蘿蔔臭味
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4.焯制段生撈出備用
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5.熱鍋涼油煸香蔥薑末
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6.下入蘿蔔塊
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7.加入少許醬油和鹽
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8.在下入糖和蒜末炒勻
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9.勾少許水澱粉即可
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10.成盤撒少許青蒜碎即可食用
烹飪技巧
焯水蘿蔔切記蓋鍋蓋，讓蘿蔔自身臭味釋放出來
千里飄香谷
