主料
輔料
具體步驟
1.魚先洗淨,背部化幾刀口
2.姜蒜準備好
3.鍋裡倒油,下魚煎
4.煎好後加水煮上
5.倒入適量醬油
6.加鹽
7.家少許糖,繼續煮,等湯汁收得差不多就可以啦
烹飪技巧
魚不要煎得太久,否則魚肉容易老