爽滑的紅燒鯿魚如何做簡單又美味
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![爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單]( "爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鯿魚 ：
1條 輔料
油 ：
適量料酒 ：
適量白糖 ：
適量 醬油 ：
適量薑片 ：
些許 榨菜 ：
些許鹽 ：
適量 醋 ：
適量大蒜子 ：
2個 具體步驟
![爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鯿魚殺洗乾淨備用
![爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋裡放油加熱，放入大蒜子及薑片爆香
![爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入鯿魚
![爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.翻至另一面，加適量鹽、白糖、醋、料酒及醬油
![爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加些許榨菜，加適量水
![爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.燒四五分鐘
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7.加些許蔥花
![爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第9張]( "爽滑的紅燒鯿魚怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.裝入盤中
烹飪技巧
放點醋，再放入些許榨菜味道會更鮮美
千里飄香谷
