營養豐富的的回鍋肉炒蒲瓜如何做簡單又美味

營養豐富的回鍋肉炒蒲瓜是由蒲瓜和豬肉搭配一起製作而成的美食，製作起來十分簡單易學，適合廚房小白製作這道才，製作過程中只需要加入適量的鹽就可以製作成美味，吃起來鮮美多汁，大家不妨自己在家制作這道美味營養的回鍋肉炒蒲瓜

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉洗淨，切薄片

2.蒲瓜洗淨，去皮，切薄片

3.五花肉下鍋煸炒出油

4.直至肉片略皺縮變黃，鍋裡熬出一些油，撈起肉片，控油

5.留在鍋中的油，用來炒蒲瓜

6.蒲瓜至八分熟時，加入肉片 ，再加鹽，料酒調味

7.成品

烹飪技巧

五花肉煸炒出油以後，就不肥膩了，所以稱走油肉。