“南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。嫩南瓜中維生素c及葡萄糖含量比老南瓜豐富,而且嫩南瓜炒起來沒有老南瓜那麼甜,多了香脆。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等”
1、原料
2、南瓜切片
3、切好姜蒜蔥西紅柿
4、油熱後下姜蒜蔥炒香
5、放入南瓜片
6、放入西紅柿同炒
7、下入適量甜麵醬炒勻後蓋上蓋燜至南瓜熟,嫩南瓜很快熟的
8、最後放鹽調味
9、嫩呼呼的小南瓜,很好吃的哦
有朋友說,南瓜最好不和西紅柿搭配,南瓜會分解西紅柿的維生素