空心菜炒豆醬怎麼做|空心菜炒豆醬的做法

“豆醬是廣東潮汕地區傳統豆製品。是一種用優質黃豆泡蒸（煮）熟後經天然發酵製成的食品或調味佳品，歷史久悠久，特別是普寧豆醬最為盛名。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

空心菜炒豆醬的做法步驟

• 1、空心菜蒜頭和普寧黃豆醬備用。

• 2、熱鍋下入豬油，蒜頭拍散切碎炸至金黃。

• 3、放入空心菜。

• 4、加入黃豆醬，灑上少許水快速翻炒，黃豆醬有鹹味，鹽我就基本上不放的了。

• 5、空心菜很快就熟的了，不需要太多時間，一道很不錯的快手菜。