主料
玉米 ：1個輔料
蔥 ：1根具體步驟
1.準備食材。
2.蔥打結，薑切片。
3.胡蘿蔔、玉米切塊。
4.排骨冷水下鍋，放入薑片、蔥結。
5.大火燒開，排骨焯水撈出沖洗乾淨。
6.鍋中放適量油，排骨和薑片下鍋稍微煸炒一下。
7.倒入少許料酒。
8.放入胡蘿蔔和玉米塊。
9.倒入啤酒。
10.基本沒過排骨，煮開。
11.下入蔥結，蒜瓣。
12.加鹽、生抽、調味，轉小火慢慢燉到排骨熟，出鍋撒上蔥花。
1、主要突出啤酒的味道，整體清淡，所以調味料比較少。2、如果覺得鍋燉的慢，可以轉電壓力鍋燉，也可以鎖住湯汁。
千里飄香谷
