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發表於:2019-11-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小黃米:一點深海單凍蝦仁:約十個南瓜:一小條泡發好的黑木耳:一小碗瘦肉糜:半碗輔料蔥碎:適量姜碎:適量香油:適量具體步驟...
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發表於:2020-10-21
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料麵粉:1000五花肉:500蝦仁:300紅蘿蔔:1個輔料五香粉:適量油:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.麵粉加入蝦仁2.放五花肉切細條的...
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發表於:2018-05-23
三成油溫開始下鍋,下鍋後油溫全程控制在五成。製作丸子時取肥瘦相間的肉,最好用刀剁成肉泥,口感會比較勁道,加澱粉,胡蘿蔔,香菇,蔥末,香油等調料攪拌,加一個雞蛋,更酥脆,炸好的肉丸子,可以做成蘿蔔...
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發表於:2024-01-08
“清新可人的一道冬瓜蝦仁肉丸湯,大家都來做做看,真的很好喝的。”食材明細主料豬肉(150g)蝦仁(80g)冬瓜(250g)薄荷(5g)輔料鹽(少許)醬油(半勺)花生油(1勺)生粉(1勺)料酒(半勺)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料肉末(適量)輔料薑末(適量)澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸肉丸子的做法步驟1、肉末加少許澱粉和料酒還有少許鹽醃製一下。2、加入少許蔥花...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豆腐(適量)肉丸(適量)蝦(適量)輔料芹菜(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁肉丸燉豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊泡水。2、肉丸。3、蝦去頭去...
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發表於:2024-02-10
“常吃豆製品有益身心健康,把豆腐炸成丸子,直接吃或是做湯時新增幾個都很好吃也非常方便。如果只用豆腐做的話太散,不容易團成團,所以加了蝦仁增加了粘度,味道也是大大的增加啦!”食材明細主...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豆腐渣(適量)豬肉(適量)基圍蝦(適量)輔料麵粉(適量)雞蛋(適量)姜(適量)紅蘿蔔(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐渣豬肉蝦仁丸的做法步驟1、豬肉剁碎,紅蘿...
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發表於:2024-01-11
“豆腐不僅能健腦,還能抑制膽固醇的攝入。大豆蛋白顯著降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,不僅可以預防結腸癌,還有助於預防心腦血管疾病。蝦仁是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬肉餡(適量)蝦仁(適量)輔料糯米(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米蝦仁丸子的做法步驟1、食材:豬肉餡、蝦仁、浸泡半小時的糯米...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料蘿蔔(300克)胡蘿蔔(30克)蝦仁(200克)輔料生菜(50克)麵粉(適量)雞蛋(1個)配料色拉油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔蝦仁丸子的做法步驟1、準備好蝦仁...
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發表於:2024-02-01
“紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素,具特殊保健功能;紫薯纖維素含量高,可以改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。蝦含有豐富的蛋白質且脂肪含量少,營養價值高,易消化...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料豬肉(1千克)輔料胡蘿蔔(一個)醬油(適量)生粉(100克)雞蛋(四個)胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸豬肉丸子的做法步驟1、豬肉末、雞蛋醬油所有調理放入攪拌...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料冬瓜(600克)食用油(1勺)肉餡(150克)蝦仁(8個)輔料醬油(1勺)姜粉(5克)鹽(10克)料酒(1勺)胡椒粉(3克)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁肉丸冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮,切成片。蝦仁解凍...
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發表於:2024-02-26
“這小丸子特別有營養,鮮香可口,一次可以多做些,慢慢吃,做湯,燒白菜,都可以放,好吃務必,做法還特簡單!”食材明細主料胡蘿蔔(一根)蝦仁(600克)輔料麵粉(100克)配料鹽(一小勺)生抽(三勺)姜粉(半勺)油(一勺)雞精...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料雞胸肉(1塊)牛肉(5兩)雞蛋(1個)麵粉(1把)幹澱粉(1把)輔料蔥(適量)鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)花椒麵(適量)十三香(適量)香油(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸牛肉丸子的做法步...
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發表於:2023-12-31
“鹹香誘人的蝦皮蘿蔔丸子,好吃的停不下來”食材明細主料蝦皮(適量)蘿蔔(適量)輔料雞蛋(1個)花生油(適量)十三香(適量)麵粉(3勺)玉米麵粉(3勺)蔥末(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸蝦...
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發表於:2024-03-02
“老家過年必做的一種食物,象徵團圓,圓滿!”食材明細主料綠豆(八兩)麵粉(兩飯碗)輔料蝦仁(二兩)配料蔥末(適量)薑末(適量)鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)五香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)綠豆蝦仁丸子的...
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發表於:2024-01-08
“面花樣吃,第99種掛麵吃法——蝦仁掛麵丸子。採用的食材非常簡單,就是普通的掛麵、南極磷蝦肉,再加點生粉拌均揉搓成丸子,煮熟,就是鮮甜美味。掛麵怎麼吃:湯麵or炒麵?加肉炒、加肉煮湯麵,加青...
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發表於:2024-01-11
“山西臨汾有道名小吃是牛肉丸子湯,丸子湯在臨汾的地位不亞於米線之於雲南、小面之於重慶。Q彈耐嚼的牛肉丸子加上香菜的清香,再配上精心熬製的高湯,漫漫寒冬熱乎乎地來上一碗,整個人都是...
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發表於:2024-02-25
“奈米感冒了,咳嗽有痰,鼻子不通,看著都覺得難受。幼兒園沒有去,在家養養吧。藥也吃上了,儘可能還是食物調整一下,可以幫助孩子更快的恢復。去菜市場買蘑菇,準備用蘑菇煲一鍋湯,化痰效果比較好...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料豬肉(400g)輔料酥肉粉(1包)雞蛋(1個)番茄醬(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸酥肉丸子的做法步驟1、冰箱還有一塊肉...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料鮮豌豆(250克)蝦仁(200克)丸子(適量)豬肉(100克)輔料鹽(適量)香菜(適量)味精(適量)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豌豆蝦仁丸子湯的做法步驟1、準備好食材,豌豆剝好,豬肉切片,丸子我是買...
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發表於:2024-01-07
“炸丸子,有的地方叫肉圓,是北方過年必備的美食,原料可用豬肉牛肉。可以做成糖醋丸子,大鍋菜等美食。”食材明細主料豬肉(500g)輔料薑末(20g)花椒水(130g)澱粉(100g)麵粉(25塊)雞蛋(1只)鹽(適量)料酒(1匙)...
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發表於:2018-08-22
七分鐘左右。炸肉丸子時一定要徹底炸熟後才可以食用,熟透的肉丸子呈金黃色,而且會漂浮在油鍋內,注意炸肉丸子時一定不要用太大火去炸,容易使肉丸子炸糊,可以開中火慢炸,等肉丸子熟透後就可以...