![食慾滿滿的滷豬心怎麼做好吃又簡單]( "食慾滿滿的滷豬心怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬心 ：
400 輔料
香葉 ：
適量老湯 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量 花椒 ：
適量肉蔻 ：
1個 姜 ：
適量大料 ：
適量老抽 ：
適量桂皮 ：
1塊草果 ：
1個 具體步驟
![食慾滿滿的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第2張]( "食慾滿滿的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬心一個，處理乾淨
![食慾滿滿的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第3張]( "食慾滿滿的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.冷水下鍋，點火
![食慾滿滿的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第4張]( "食慾滿滿的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加入蔥，姜，花椒，大料，桂皮，草果，香葉，肉蔻和老湯
![食慾滿滿的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第5張]( "食慾滿滿的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋開後會出現好多浮末，一定要撇出去。中途加鹽，老抽。烀熟即可
![食慾滿滿的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第6張]( "食慾滿滿的滷豬心怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.出鍋
6.切片，吃時蘸醬料
烹飪技巧
醬料口味隨意，可以簡單點的蒜醬，還可以其它口味的。
千里飄香谷
