![自制叉燒梅花肉怎麼做好吃又簡單]( "自制叉燒梅花肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬梅花肉 ：
800 輔料
李錦記叉燒醬 ：
6勺蠔油 ：
1勺生抽 ：
1勺蒜瓣 ：
4個 具體步驟
1. 豬肉洗淨瀝乾水
2. 蒜切末
3. 加入蠔油1勺／生抽1勺／蒜蓉，最後加入叉燒醬，將豬肉摸勻並按摩幾分鐘／然後蓋上保鮮膜，醃製24小時
4. 將醃好的肉放在烤盤內
5. 烤箱預熱230度，上下火，40分鐘，放入烤盤至中層，期間隔15分鐘翻一次肉，並刷上蜂蜜，反覆做直至烤熟
6. 取出烤盤，完成
7. 趁熱切片吃起來口感最後
烹飪技巧
烤之前肉醃製時間越久越好，最少24小時
千里飄香谷
