美味的自制叉燒肉如何做簡單又美味

自制叉燒肉是一道美味而且健康的家常菜，如果不願出去買的吃，又想吃叉燒，那麼自己在家中也可以製作出美味的叉燒肉哦，五花肉的營養價值十分的高，富含蛋白質，用它做出來的叉燒味道非常的誘人，讓人忍不住垂涎三尺，肉質嫩滑，入口彷彿即化似的，非常好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.原料圖。

2.把肉去掉豬皮。

3.加少許鹽、糖。

4.加上適量醬油、料酒、雞精。

5.再加進少許食用油。

6.用小叉砸些小洞，使肉入味。

7.最後加上叉燒醬，塗抹均勻。醃製5小時。

8.烤盤上鋪上錫箔紙，再把肉放上去。

9.放進預熱好的烤箱裡，200度烤25分鐘。

10.中途拿出來塗上蜜糖。烤至熟即可。

11.成品圖。

烹飪技巧

用小叉砸些小洞，使肉入味。