準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
排骨 :
500 輔料
叉燒醬 :
三大勺玫瑰腐乳汁 :
三大勺白糖 :
一勺 大蔥 :
適量蒜瓣 :
兩瓣 具體步驟
1. 把排骨洗乾淨,浸泡半小時,中間要換三次水。
2. 將叉燒醬和腐乳加排骨裡,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放冰箱醃八小時。
3. 鍋下油,稍微多點,下蒜瓣大蔥炒香,下醃製好的排骨炒,下白糖,炒一會兒再把醃製的汁加進去,如果感覺不夠,加點清水,大火燒開。
4. 把燒開的排骨和汁倒高壓鍋,壓6-7分鐘,開鍋後,再倒到鍋裡大火收汁,完成!