叉燒（自制叉燒醬）如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

叉燒是我們很熟悉的食物了，今天我們一起來看看怎樣製作叉燒。感興趣的朋友需要提前準備好需要用到的食材，比如肉，蜂蜜等等。還有電鍋和烤箱。接下來小編詳細的講講怎樣製作叉燒，想要學習的朋友們趕快學習起來吧。

主料

五花肉 ：適量

輔料

醬油 ：二湯匙
蠔油 ：一湯匙
海鮮醬 ：一湯匙
酒 ：一湯匙
砂糖 ：三湯匙
蒜茸 ：一茶匙
蜂蜜 ：四分之一杯
鹽 ：四分之一茶匙
五香粉或胡椒粉 ：四分之一茶匙
水 ：30

具體步驟

1. 除肉之外的材料在鍋內慢火煮至沙糖溶化並晾涼。

2. 將五花肉切塊放入叉燒醬醃製，冷藏一天，沒有錫紙了，我是直接把叉燒放在烤架上烤的

3. 烤箱250度預熱，180度烤30分鐘（期間將叉燒翻轉兩三次，再刷一次叉燒醬）

4. 刷一層蜂蜜，150度烤5分鐘即可。

5再煮一次，中途翻過來

6.完成