香噴噴的蒜蓉絲瓜蒸蝦如何做簡單又美味

蒜蓉絲瓜蒸蝦是絲瓜和蝦做成的美食，比較好吃，口感比較好，所以大家都是比較喜歡吃的，絲瓜的營養比較豐富，蝦的蛋白質含量比較高，所以二者結合也是不錯的選擇，可以多吃的一款美食，趕緊動手嘗試一下，對身體健康也是比較好的一款美食

主料

輔料

具體步驟

蝦仁去線洗淨，料酒，薑絲醃漬二十分鐘，之後在蝦背劃開一道口，穿透蝦腹，蝦尾順勢插進口中，蝦仁捲起就很好看了。

絲瓜刮掉一層皮，切段，用筷子頂戳戳芯的部分，戳出小凹洞不要戳漏。

炒制蒜末。蒜末下油鍋，取小碗調汁。

炒的料汁澆入絲瓜窩，蝦仁蓋在上面，汁不要全部用完，後面還會用到。

入蒸鍋，水熱五成時候入蒸鍋。水開之後計時六分鐘，取出倒掉盤裡的水。再加之前炒好的汁在盤中。再入蒸鍋兩分鐘。出鍋完成。