蒜香牛肉也很不錯哦，關鍵是簡單，而且我覺得多吃牛肉對我們身體有好處，牛肉本身就含有很多的蛋白質和維生素，而且蒜本來就提倡多吃的，雖然蒜吃多了會口臭的，哈哈，不過沒關係啊，這個蒜香牛肉最好晚上做著來吃，晚上在家吃了就可以洗漱睡覺的，所以不存在什麼的。
主料
番茄 ：半個輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.牛肉逆紋切片
2.加入一小勺黑胡椒碎、半勺鹽、二勺生抽、一勺料酒、半勺油，兩勺澱粉、半個打勻的雞蛋，用手抓勻。醃製幾分鐘入底味。
3.準備好配料
4..用手用力的抓勻，來回多抓一會兒，這樣可以將菜汁和菜裡的香味揉到牛肉裡面。牛肉醃製的時間越長越入味。至少半個小時以上。
5.剝好蒜
6.醃製的時間到了，把牛肉裡的菜挑出來棄之。
7.鍋裡放多一點的油，把蒜瓣放入炸制金黃後撈出，用一個小碗盛點蒜油出來備用
8.把醃好的牛肉放到鍋裡剛炸好的蒜油中滑炒至斷生。
9.加入剛剛炸好的蒜瓣，以及辣椒粉，調入適量鹽、生抽和料酒，翻炒二分鐘即可。出鍋前淋點開始炸好的蒜油，提提味，出盤後菜也亮。
10.成品
11.成品
無
千里飄香谷
