主料
輔料
具體步驟
青豆洗淨,提前用清水泡漲後撈出徹底晾乾水分
熱鍋上油,放入蒜頭,用小火把蒜頭熬成金黃後撈出
倒入瀝乾水的青豆,中小火炸12分鐘左右至青豆粒酥香,起鍋瀝油備用
另取淨鍋,倒入炸好的青豆,撒上鹽,細砂糖,蒜粉後翻勻即可